Bienvenue á Bridot
Er is een plek waar de tijd even lijkt stil te staan.
Waar elke geur, elke smaak en elk detail zorgvuldig is afgestemd op één doel: pure verfijning.
Madame Bridot creëert meer dan een diner — zij ontwerpt een ervaring.
In haar keuken versmelten traditie en elegantie tot gerechten die het seizoen ademen en de zintuigen verleiden. Elk glas wijn is met precisie gekozen, elk gerecht een ode aan vakmanschap en harmonie.
De service is persoonlijk, oprecht en moeiteloos stijlvol — alsof zij precies weet wat u verlangt, nog vóór u het zelf beseft.
Bij Madame Bridot beleeft u de kunst van gastvrijheid in haar puurste vorm:
warm, verfijnd en altijd met een vleugje Franse gratie.
Bij Bridot voelt u zich altijd welkom.
Résidence Bridot
In het hart van Elst (Gld), aan de charmante Dorpsstraat 27, bevindt zich de résidence van Madame Bridot — een plek waar gastvrijheid en karakter hand in hand gaan.
De sfeer ademt nostalgie. Met een knipoog naar de jaren ’60 en ’70 is het interieur vormgegeven in een levendige vintagestijl: warme kleuren, elegante details en een ambiance die u meteen omarmt.
Hier wordt smaakbeleving met hoofdletters geschreven. Ook op wijngebied verrast Madame Bridot met een zorgvuldig samengesteld assortiment — van verfijnde klassiekers tot verrassende ontdekkingen die de zintuigen prikkelen. Haar uitgebreide selectie open wijnen nodigt uit tot proeven en ontdekken, glas na glas.
Ook wie liever geen wijn drinkt, vindt hier moeiteloos zijn favoriet. Vier karaktervolle (Gulpener) tapbieren, alcoholvrije wijnen en verfijnde frisdranken maken het aanbod compleet.
Bij Madame Bridot draait alles om smaak, sfeer en samenzijn — een belevenis die blijft hangen, lang nadat bord en glas zijn geleegd.
Ook in de keuken wordt dagelijks met liefde gewerkt aan de lekkerste gerechten.
Chef Roel van Megen en sous-chef Julio Galo hebben hun strepen ruimschoots verdiend. Samen spelen zij elke dag met smaken, texturen en creativiteit om u telkens opnieuw te verrassen.
Alle gerechten worden dagvers bereid en samengebracht in hun Chef’s Menu. Bent u al nieuwsgierig naar hun creatie van deze week? Deze vindt u hier.
Bridot voert een keuken gebaseerd op carnivore ingrediënten, met een verfijnde focus op vis en vlees.
Met het oog op het bewaken van onze kwaliteit is ervoor gekozen om vanaf 1 januari 2026 gasten die vegetarisch of veganistisch willen dineren, met respect door te verwijzen naar een van onze gespecialiseerde en gewaardeerde collega’s.
Heeft u dieetwensen of intoleranties?
Laat het ons vooraf weten — dan zorgen wij voor een zorgeloos en smaakvol bezoek.
Reserveren bij Bridot?
Bridot beschikt over slechts 42 zitplaatsen. Om u van een tafel te verzekeren is reserveren, vooral in de weekenden noodzakelijk en gewenst.
Reserveringen voor 6 personen of meer zijn pas definitief na telefonisch contact.
Reserveer via onderstaande knop en Bridot neemt zo spoedig mogelijk contact met u op om uw reservering te bevestigen.