
Bridot diner
Madame Bridot voert naast haar lunch- en borrelkaart, voor het diner uitsluitend een dagvers menu van haar chef.
Hierin geeft zij haar gasten de keuze uit een 3-, 4- of 5-gangen verrassingsmenu.
Elke 14 dagen voorzien van een nieuw menu.
Bridot Chefs Menu:
17 - 27 april
ā
Let Op:
Op eerste Paasdag 20 april zal de lunch en het diner aangepast worden.
klik hier voor de details.
āāā
Amuse:ā
Verrassing uit de keuken
āā
Entrée :
Gemarineerde asperge - gravad lax - french dressing
āāāāā
Tussengerecht 1:
Steak tartaar van diamanthaas - cornichon - langzaam gegaarde eidooier
āāāāā
Tussengerecht 2:
Aspergesoep - walnootham - ei - peterselie
āāāā
Hoofdgerecht:
Lamsrack - jus de veau - zoete aardappel - asperge
āāāā
Dessert:
Huisgemaakte aardbeien slof

Uiteraard bestaat de gelegenheid om uw diner te verrijken met een royale keuze van haar uitgebreide kaaswagen. De kazen zijn van de hoogste kwaliteit en elke week vers aangeleverd door Het Kaasfort te Amsterdam.
Mocht u vragen hebben omtrent het menu, neem contact op. Team Bridot denkt graag met u mee!ā
Daarbij:
Voor alle (dieet)wensen met betrekking tot de gerechten, geldt dat wanneer deze pas ter plaatse worden aangegeven,
het mogelijk is dat Bridot hier niet volledig aan kan voldoen.
Tevens wordt er een toeslag van € 15,- per persoon in rekening gebracht.ā
Prijsstelling:āāāāā
Inclusief een amuse van de dag en broodservice met -garnituren:
3 gangen Chef's menu: € 44,50 (Entrée - Hoofdgerecht - Dessert)
4 gangen Chef's menu: € 56,50 (Entrée - Tussengerecht 1 - Hoofdgerecht - Dessert)
5 gangen Chef's menu: € 65,00 (Entrée - Tussengerecht 1 - Tussengerecht 2 - Hoofdgerecht - Dessert)
ā
Uiteraard kunt u dit combineren met een geweldig bijpassend wijnarrangement.
Vraag sommelier Bob of aankomend vinoloog Erik-Jan naar de mogelijkheden.
Ook in een BOB uitvoering verkrijgbaar (1/2 glazen).
Komt u binnen voor alleen een lekker (hoofd)gerecht? Hiervoor zal er altijd een "Plat du Jour" verkrijgbaar zijn. Persoonlijke wensen omtrent allergieën of diëten kunnen worden toegepast, indien van tevoren aangegeven bij uw reservering.āāā
ā
āA Bientôt chez Bridot !ā